WWW.HKPORTALEN.SE - ETT DIGITALT LÄROMEDEL I HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP
HK-portalen, ett digitalt läromedel i hem- och konsumentkunskap
  • HEM
  • BOSTADEN
    • Duka
    • Städa
    • Säkerhet i hemmet
    • Tvätta
  • HÄLSA
    • LIVSMEDEL >
      • Grönsaker
      • Fisk & Skaldjur
      • Frukt & Bär
      • Fågel
      • Kött & Chark
      • Matfetter
      • Mejeri
      • Quorn & Svamp
      • Spannmål
      • Tillsatser
      • Ägg
    • MATKULTUR >
      • Mat och religion
      • Svensk mathistoria
    • MATLAGNING >
      • Baka
      • Buffé
      • Grilla
      • Koka & Sjuda
      • Konservera
      • Krydda
      • Köksredskap
      • Lägga upp & Garnera
      • Måttenheter
      • Ordlista
      • Panera
      • Reda
      • Recept
      • Släng inte maten
      • Steka
    • NÄRINGSLÄRA >
      • Må bra
      • Fett
      • Kolhydrater
      • Protein
      • Vitaminer
      • Mineraler
      • Allergier
  • EKONOMI
    • Dina rättigheter
    • Banken
    • Försäkringar
    • Jämföra priser
    • Privatekonomi
    • Reklam & Information
  • MILJÖ
    • Ekologisk mat
    • Klimat & Energi
    • Hållbar utveckling
    • Mat efter säsong
    • Miljösymboler
    • Vad kan du göra?
    • Vatten
    • Sopor & Återvinning
  • OM
  • KONTAKT
  • LÄRARBANKEN

MINERALER

Bild
Det finns över hundra grundämnen i naturen. Kol, väte, syre och kväve är de huvudsakliga byggstenarna i människans kropp och utgör hela 96% av kroppsvikten. De resterande fyra procenten består av mineralämnen eller mineraler som vi oftast brukar säga.

15 mineraler är livsnödvändiga och dessa delas in i makroelement och mikroelement. Om behovet är större än 100 mg per dag kallas de makroelement. Mineralerna deltar i många av kroppens funktioner. Kalcium, fosfor och magnesium ger kroppen struktur och form eftersom de är beståndsdelar i skelettet. Natrium, kalium, kalcium, magnesium, fosfor och klor uppträder som joner och genom sin laddning styr de nerver och muskler samt hjälper till med reglering av vattenmängd och kroppens pH-värde. Mineraler som magnesium, zink, koppar, selen och mangan ingår eller samverkar med olika enzymer. Järn finns i hemoblogin som är det röda färgämnet i blodet. Det behövs för transport av syre från lungorna ut till kroppens celler. Zink påverkar vårt DNA och ämnesomsättningen.


FÖRDJUPNING

LÄS MER OM MINERALER
Powered by Create your own unique website with customizable templates.