FRUKT & BÄR

Bild
​Vi äter ofta frukt och bär för att det är så goda men dessa godsaker innehåller också många näringsämnen som C-vitamin, mineraler och antioxidanter. Frukt och bär innehåller 75-95% vatten vilket gör att vi upplever de som saftiga. De innehåller stora mängder kolhydrater. I dessa kolhydrater räknar vi in sackaros, glukos, fruktos och stärkelse vilket ger oss snabb energi. Vissa frukter som bananer, kiwi och jordgubbar ger också en hel del kostfibrer.
Hälsosidorna
FRUKTFAKTA
Hälsosidorna har en lista på olika frukter och bär som du kan läsa mer om. Wikipedia har liknande information.

UPPGIFTER

Bild
Denna uppgift är en gruppuppgift med 3-5 personer i varje grupp. Gör så här:
  1. Skriv ner fem frukter eller bär som gruppen kommer på. Använd fem lappar och skriv en frukt/bär per lapp.
  2. Rangordna sedan dessa. Den godaste frukten överst.
  3. Rangordna igen. Vilken frukt/bär tror du är dyrast?
  4. Rangordna en sista gång. Vilken frukt är den bästa för dig? Utgå från Hälsa, Ekonomi och Miljö.
  5. Avsluta med diskussion i helklass